Nasi Goreng Bali

Nasi Goreng Bali

Nasi goreng Bali dengan  cita rasa pedas masis merupakan santapan yang sangat lezat dikala hari sedikit mendung atau dimalam hari.  Nasi Goreng Bali dengan pelengkap suwiran daging

 ayam pelalah, irisan bawang goreng, irisan tomat, daun selada menambah nafsu makan siapapun yang memandang berikut kami bagikan resep rahasianya untuk sahabat Bumbu Desa :
Bahan :

• 400 gram nasi putih yang kering atau tidak pulen
• 100 gram udang ukuran sedang  kupas kulitnya dan sisakan ekornya
• 2 butir telur ayam yang di kocok.
• 50 gram kol iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 3 sendok makan  minyak goreng
• 5 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus :

• 8 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• ½ sendok teh  terasi
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok tehh garam

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur dan udang, aduk rata.
2. Tambahkan nasi, cabai rawit, aduk rata, masukkan kol, aduk hingga matang.
3. Angkat, sajikan dengan suwiran ayam pelalah, taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya.